そば打ち体験　観音亭

多彩な体験ができる伊豆高原体験の里の中で、和風の趣が広がる体験スペースの一角にあるのが「観音亭」です！石臼からそばの実を惹き、天然水を使って楽しむ本格的なそば打ち体験が楽しめます。自分でデザインしたそばちょこ作りも一緒に楽しめるコースもあり、一生懸命打ったそばは、そのまま試食できます♪【体験手順】体験コースは①10:00②12:00③14:00の3つの開始時間がありますので、予約時に希望の時間を伝えてください。当日は、開始時間10分前には来店しましょう！ペットはケージの中に入れた上で、店内の通路までなら同伴可能です。（ケージの用意あり）エプロンを付けて、そば打ち体験のオリエンテーションを受けた後は、いよいよそば打ち体験がスタート！まずは石臼でそばの実を挽きます。石臼体験も貴重です！石臼を回すと、どんどんそばの良い香りが漂ってきます♪製粉されているそばではなく、石臼でそばの実から挽くため、体験なのに本格的なおいしいおそばが楽しめますよ！そば粉になったらいよいよそば打ち体験開始！伊豆高原の天然水を使ってそば打ちをします。丁寧に指導してもらえますので、初めてのそば打ちでも安心です。カップルで参加できあがったらそのまま試食打ち終わったそばはそのまま試食！！試食は同敷地内にある「食事処あかざわ」に移動するので、体験後ゆっくり食事を楽しむことができます。そば定食のスタイルは①天ぷら付き②天ぷら・サザエ飯・小鉢付き③天ぷら・サザエ飯・刺身・小鉢付きの3つから選択可能です！自分で打ったそばは格別です！そばちょこも一緒に作れる体験コース！そば打ち体験の前に、オリジナルのそばちょこを作れる体験コースもあります！静岡第一テレビ「まるごと」特集コーナー「木曜のリチェルカ」の放送から生まれた、大人気のコース♪11:20に「伊豆高原体験の里」にある「陶芸体験八幡野窯」に集合し、11:30からサンドブラスト体験がスタート。まずはそばちょこを選んで、デザインシールや名前を組み合わせて貼りつけて、サンドブラスターでデザインを削り出して完成です！機械を使用しますが、丁寧に指導するため初めての方も安全安心です。そばちょこを作った後、そば打ち体験と試食に入ります。自分の作ったそばちょこで、打ったそばを楽しめる一粒で二度おいしい体験コース！小学生から体験可能観音亭の外観