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釜鶴ひらき あじひもの（骨なし）
静岡県熱海市銀座町10-18塩が魚に均等にいきわたるように、中骨、腹骨を取り除く工夫をしたのが釜鶴のひらきの始まり。今では骨なしあじとして広く認知され、食べやすさはもちろん、お子様からご高齢の方まで幅広い年齢層から愛されています。
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塩が魚に均等にいきわたるように、中骨、腹骨を取り除く工夫をしたのが釜鶴のひらきの始まり。今では骨なしあじとして広く認知され、食べやすさはもちろん、お子様からご高齢の方まで幅広い年齢層から愛されています。
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