海鮮

伊豆といえば海の幸！絶品海鮮グルメが盛りだくさん♡

海に囲まれた伊豆半島は、新鮮な海鮮食材がよりどりみどり。食べて美味しい見て楽しい、伊豆ならではの海鮮料理をぜひお楽しみください！

実は深海魚！伊豆の自然がもたらすキンメダイ

金目鯛は深海魚のため、本来なら遠い沖まで船を出さないと獲れない魚です。伊豆半島の周囲には1,000~1,500mもの深い谷があり、そのおかげで陸から近い沖でもキンメダイを獲ることができます。特に下田港はキンメダイ漁獲量が日本一。キンメの煮付けと、とれたてプリプリのお刺身をご堪能あれ！

シズル感たっぷり♡豪華な海鮮丼を目と舌で味わおう！

丼から溢れんばかりの豪華な海鮮丼。伊豆の恵みをぎゅっと凝縮したような料理ですよね。沼津港には数多くの海鮮丼屋さんが集まっています。タワーのようにそびえ立つ海鮮丼は写真映えも抜群！生シラスや桜海老などのご当地ネタもぜひお試しください。

日本の食卓に欠かせない「ひもの」

焼くだけで食卓の主役になる「ひもの」。最近は乾燥させすぎない「生干し」と呼ばれる、水分を多めに残した干し方が人気だそう。同じ魚でもお店や産地によって味が異なるので、お気に入りのmyひものを探してみてはいかがでしょう？

日本一深い駿河湾でユニークな海産物を体験しよう

世界最大の甲殻類、タカアシガニ。普段水深200~300mの深海に生息しています。西伊豆の戸田には、タカアシガニを美味しく調理してくれるお店がたくさんあります。水揚げ後の足が速いので、産地でしか味わえない味覚ですよ。他にもメギスや高級魚で知られるメヒカリといった、ちょっと変わった深海魚を提供しているお店も。

「うずわ飯」に「ねご飯」。定番だけじゃない、地元が勧める郷土料理

みなさん「うずわ飯」や「ねご飯」ってご存知ですか？どちらも伊東のローカルフードとして人気を集めている漁師めしです。「うずわ飯」は、生で食べれるのは珍しい宗田鰹（そうだかつお）と、青唐辛子を一緒にたたいて丼にした料理です。「ねご飯」は、たたいた魚介類の上に、味噌や醤油、ねぎや生姜などの薬味を乗せ、最初はそのまま、途中からだし汁をかけていただく料理です。他にも伊豆名物イカメンチ、サバナゲットなど、ご当地グルメが盛りだくさんです。