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愛鷹山の茶
静岡県沼津市根古屋473お茶づくりは奥が深く、魅力にとりつかれると一貫生産に辿りつきます。自分で栽培したお茶を一番旨味の多いときに摘みます。(品質重視の考えは摘むポイントが重要)摘んだ生の葉は素早く製茶(荒茶)にし、季節に合わせた仕上げ茶にします。香りとうまみのある普通煎茶にこだわり、目が行き届くだけの面積しか栽培しないのが野﨑園の考えです。
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お茶づくりは奥が深く、魅力にとりつかれると一貫生産に辿りつきます。自分で栽培したお茶を一番旨味の多いときに摘みます。(品質重視の考えは摘むポイントが重要)摘んだ生の葉は素早く製茶(荒茶)にし、季節に合わせた仕上げ茶にします。香りとうまみのある普通煎茶にこだわり、目が行き届くだけの面積しか栽培しないのが野﨑園の考えです。
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