事實上是深海魚！ 伊豆自然孕育的金目鯛

由於金目鯛是一種深海魚類，因此除非船駛向遠處的海面，否則它是無法捕獲的。 伊豆半島周圍有1,000至1,500 m的深谷，即使靠近陸地也可以捕捉到金目鯛。 尤其是下田港，其金目鯛的捕撈量在日本居於首位。 煮熟的金目鯛和現抓有彈力的生魚片真是一大享受！

噝噝作響♡用眼睛和舌頭享受華麗的海鮮丼！

從碗裡溢出來的華麗海鮮丼。 這是一道濃縮版的伊豆受恩惠的菜餚。 許多海鮮丼餐廳聚集在沼津港。 像塔一樣升起的海鮮丼在照片中看起來很棒！ 請務必品嚐當地食材，如魩仔魚和櫻花蝦。

日本餐桌不可欠缺的“魚乾”

只需烘烤即可成為桌子的主角“魚乾”。 最近似乎流行一種不讓它太乾燥，殘存大量水分的乾燥方法，稱為“生乾燥”。 即使是同一條魚，也會因店鋪、產地的不同而有不同的口味，所以何不尋找自己最喜歡的我的專屬“魚乾”呢？

在日本最深的駿河灣體驗獨特的海產

世界上最大的甲殼類動物，蜘蛛蟹。 它通常生活在200至300 m深度的深海中。 在西伊豆戶田，有許多可以烹製美味蜘蛛蟹的店鋪。 捕撈後鮮度流失速度迅速，是只有產區才能嚐到的味道。 還有一些商店出售不尋常的深海魚，如以高級魚聞名的 Megis 和 Mexicali。

“漩渦飯”和“貓飯”。 不僅是招牌菜，還是當地人推薦的當地菜

您知道“漩渦飯”和“貓飯”嗎？ 兩者都是作為伊東當地美食而廣受歡迎的漁民料理。 “漩渦飯”是將鮮少生吃的青椒和鰹魚放入碗中製成的料理。“貓飯”是一種將味噌、醬油、洋蔥和薑等香料放在處理好的魚和貝類上，然後將湯汁從中間撒上的菜餚。 此外，還有伊豆名產的魷魚麵、炸青花魚塊等當地美食。