02 伊豆的甜點推薦特輯
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想品嘗伊豆美味甜點的朋友們,我給大家介紹非常推薦的甜點,有西式點心、日式點心、布丁及冰淇淋。 這次我們將介紹從熱海到伊豆高原的特色! 請帶回伊豆的壯麗景色和溫泉的甜蜜回憶。
SWEETS 01 1. 熱海地區
■ 熱海布丁
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“熱海布丁”作為熱海的代表甜品,現在依舊受到歡迎。 除了從熱海站步行3分鐘的店鋪外,位於熱海銀座商店街的“熱海布丁咖啡第二分店”的人潮也絡繹不絕。
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如果您在“熱海布丁咖啡第二分店”下訂單,它將被放入具有復古感的木桶中,因此在照片中也充滿復古氣息。
一個可愛的河馬形狀的瓶裡面裝著略帶苦味的焦糖醬,熱海布丁的標準吃法是澆上這個焦糖醬后再入口。
■ 日本栗子糕點kiito -絲綢-
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推薦品嚐大量使用味道甘甜的日本產的栗子為主體的蒙布朗(栗子蛋糕)。豪邁地用刀切割蒙布朗(栗子蛋糕)的另類觸感也是一種樂趣。
有2種醬料,中途還可以改變口味,另外隱藏在蒙布朗(栗子蛋糕)中的蛋白霜(鮮奶油)也十分美味。
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在面前擠壓出蒙布朗(栗子)也是一大看點。
■ 伊豆水果吧
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這家商店擁有帶有復古字體的可愛杯子和使用當地熱海產的檸檬所製成的自豪的檸檬水。
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這裡販賣的不光是飲料。 如果您餓了,不妨一邊看海,一邊享用上鏡頭的義式奶油夾心麵包(Maritozzo)。 甜而不膩的奶油與清爽的酸甜水果相得益彰。
■ 免下車的熱海布丁食堂
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它是熱海布丁的分店之一,但這個熱海布丁食堂不光賣布丁,其他的食物也很豐富,因為它作為餐廳而出名。
菜單令人驚訝,從蛋包飯和義大利麵到 30 人份量大的“新夢想巨大布丁”,應有盡有。
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最受歡迎的是“布丁薄煎餅”,這是一種蓬鬆的薄煎餅,上面放著布丁。 撒上附帶的焦糖醬後會增添苦味。 您還可以加點焦糖玉米片來享受酥脆的口感。
SWEETS 02 2.伊東地區
■甜點屋 若葉
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“若葉”是一家存在感強烈的復古咖啡店,位於伊東的商店街內。 輪廓可愛的冰淇淋的秘訣在於它確實地填充奶油,不會產生任何的空隙。
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越冷越難感受到甜味,所以在夏天和冬天改變冰淇淋的甜度是重點。 所以不論何時享用,甜度都適中。 另外也能感受到非常講究手工布丁的軟硬度。
■玉緑茶店 杉山
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“杉山”的冰淇淋是把伊豆特產的玉綠茶磨成粉末,毫不吝嗇地大量灑在上面。玉綠茶的粉末量讓人嘆為觀止。
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因此,當您咬上一口時,茶的香氣和鮮味以及清爽的苦味就會傳遍整個口腔。
■ 石舟庵
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“ 石舟庵”除了伊東湯川的總店外,還有一家伊東車站店,非常方便前往。
融合了日式和西式風味的“煉乳草莓大福”外觀可愛,煉乳的甜味與草莓的酸甜口感組合在一起讓人無法抗拒,同時,大福的外皮也Q軟耐嚼。
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活用香草味特色的布丁也是受歡迎的產品。 在享受了表面的硬度和舌尖的觸感之後,柔軟黏稠的內餡令人沈醉不已。
■ 菓匠 日吉
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最受歡迎的是點餐時現裝奶油的“丹麥酥”。 顧名思義,外面是酥脆的丹麥糕點,裡面是溫和甜美的小倉奶油。 這種搭配組合是無法抗拒的。
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確實為日式和西式糕點的傑作,“菓匠 日吉”是伊東的隱秘人氣商店。
■ 甜蜜回憶
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2021年8月剛在伊東車站前開業的“甜蜜回憶”是以伊東小湧園溫泉蒸製而成的布丁為特色的布丁專賣店。
命名很獨特的軟硬布丁。硬布丁是“Catezo pudding”,軟布丁是“Yakkena pudding”。 苦味適中的焦糖與甜味的絕妙組合,會讓人吃起來止不住。
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我們還推薦水果烤巧克力布丁。
SWEETS 03 3.伊豆高原地區
■ Kenny's House Cafe 伊豆高原總店
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餐點很豐富,但對於甜點,我們推薦“油炸鬆軟麵包”。
肉桂味濃厚的油炸麵包上塗滿用伊豆的新鮮牛奶製成的優質牛奶冰淇淋, 咬一口就令人感到幸福。
■ 伊豆高原布丁
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“伊豆高原布丁”的布丁種類繁多。 並且講究使用伊豆產的食鹽和蜂蜜等伊豆產地的原料。 毫無疑問,您會不知道要選哪個。
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“伊豆高原布丁經典口味”一打開蓋子就可以清楚地看到香草豆的顆粒,並且帶有香草和雞蛋的濃郁味道。 上半部分有令人懷舊的硬度感,下半部分柔軟,感覺入口即化。
伊豆得天獨厚地擁有牛奶、甜點、雞蛋等甜點的原料。 以品嚐甜點為目的的伊豆半島之旅將會很有趣!
這次主要介紹了從熱海到伊豆高原的甜點,敬請期待下集!
作家
Yoshika IZUMI
溫泉侍酒師,溫泉旅游從業者
我們將從女孩的角度介紹以溫泉為中心的推薦景點。防禦範圍從美麗的溫泉到歷史悠久的溫泉小鎮和瘋狂的秘密溫泉。我想把我希望各種各樣的人來的溫泉和想知道下一個假期去哪裡的旅行者聯繫起來。願你成為你旅行的催化劑。
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